Τα μεσαία δάκρυα μαστίχας είναι τα καθαρά ρητινώδη κομμάτια του μαστιχόδεντρου. Η Μαστίχα Χίου είναι η φυσική ρητίνη της pistacia lentiscus var. Chia, ένα δέντρο που φύεται μόνο στο νησί του Αιγαίου, τη Χίο, είναι τα λεγόμενα _δάκρυα_. Μπορείτε να μασήσετε αυτά τα κομμάτια καθαρής μαστίχας σαν τσίχλα. Είναι επίσης πολύ κατάλληλο για τον καθαρισμό των δοντιών.
Η γεύση της ρητίνης είναι εκπληκτικά φρέσκια και χρησιμοποιείται με πολλούς τρόπους. Η γεύση διατηρείται 60 φορές περισσότερο από την κανονική τσίχλα.